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[Música]
Se você consumir menos energia, então você consome
se você consumir menos energia, então você toma
se você consumir menos energia do que take out, perderá peso e
fora, então você perderá peso e and
fora, então você perderá peso e a ideia and that, é claro, tem alguma verdade para
essa idéia é claro que tem alguma verdade to
essa idéia, é claro, tem alguma verdade to it, mas também simplifica demais o
mas também simplifica demais o
mas também simplifica demais a situação e sabemos que isso também é
situação e sabemos que isso também é
situação e sabemos que esta também não é definitivamente a resposta completa para ela, então
definitivamente não é a resposta completa para isso, então
definitivamente não é a resposta completa para isso, então meu nome é Aaron Segal, sou um pesquisador
meu nome é Aaron Segal, sou um pesquisador
meu nome é Aaron Segal, sou pesquisador do Instituto Weizmann de Ciência, você
no Instituto Weizmann de Ciência você
pode ter uma dieta onde as pessoas até comem
pode ter uma dieta onde as pessoas até comem mais calorias do que alguma outra pessoa ainda
mais calorias do que alguma outra pessoa ainda
they ainda perde mais peso e até mesmo o
eles ainda perdem mais peso e até mesmo o
eles ainda perdem mais peso e até mesmo a mesma pessoa em dieta pode comer, digamos 2.000
a mesma pessoa fazendo dieta pode comer, digamos 2.000
a mesma pessoa em dieta pode comer, digamos, 2.000 calories e ganhar peso, mas depois
calorias e ganhar peso, mas depois on
calorias e ganhar peso, mas depois em outra dieta que a pessoa comeria 2.500
outra dieta que essa pessoa comeria 2500
calorias, mas estaria perdendo peso
calorias, mas estariam perdendo peso
calorias, mas estariam perdendo peso e a razão é porque os alimentos
ee a razão é porque o food
e a razão é porque os alimentos in essas diferentes dietas podem ser muito
nessas dietas diferentes pode ser muito
nessas diferentes dietas podem ser muito diferentes e podem ser processadas muito
diferente e pode ser processado muito
diferente e pode ser processado de forma muito diferente pelo indivíduo e tem
de forma diferente pelo indivíduo e has
diferentemente pelo indivíduo e tem a ver com a quantidade de energia que
a ver com a quantidade de energia que
a ver com a quantidade de energia que aquele indivíduo pode ser capaz de extrair
esse indivíduo pode ser capaz de extrair
from uma dieta em comparação com a outra e
de uma dieta em comparação com a outra e
we realmente acho que um aspecto fundamental para
realmente achamos que um aspecto fundamental para
nós realmente achamos que um aspecto-chave for measuring que tem a ver com o seu sangue
medição que tem a ver com seu sangue
medição que tem a ver com a resposta do nível de glicose no sangue a esses alimentos
resposta do nível de glicose a esses alimentos
porque isso realmente dita então o
porque isso realmente determina a quantidade de insulina que seu corpo
quantidade de insulina que seu body
secretes e que está afetando diretamente
secreta e isso está afetando diretamente
secreta e isso está afetando diretamente a quantidade de armazenamento de gordura que será
a quantidade de armazenamento de gordura que será
a quantidade de armazenamento de gordura que será causada pelo consumo desses alimentos um
causada pelo consumo desses alimentos one
causada pelo consumo desses alimentos, uma das razões pelas quais você realmente vê isso
das razões pelas quais você realmente vê this
phenomena que na mesma comida alguns
fenômenos que na mesma comida some
person ganhariam peso e outro
pessoa ganharia peso e another
person perderia peso muito disso
pessoa perderia peso muito disso
pessoa perderia muito peso, isso we acreditamos que tem a ver com diferenças
acreditamos que tem a ver com diferenças
acreditamos que tem a ver com diferenças que temos em nossas bactérias intestinais porque
que temos em nossas bactérias intestinais porque
que temos em nossas bactérias intestinais porque as bactérias intestinais estariam processando e
as bactérias intestinais estariam processando e
as bactérias intestinais estariam processando e estando envolvidas na metabolização dos alimentos
estar envolvido na metabolização dos alimentos
muito diferentemente em cada pessoa, então cada
muito diferentemente em cada pessoa, então each
muito diferentemente em cada pessoa, então cada um de nós realmente tem uma quantidade enorme
de nós, na verdade, tem uma quantidade enorme
de nós, na verdade, tem uma quantidade enorme de bactérias diferentes que vivem dentro
de diferentes bactérias que vivem dentro
de diferentes bactérias que vivem dentro do nosso corpo, algumas bactérias irão
dentro do nosso corpo algumas bactérias irão
dentro do nosso corpo, algumas bactérias irão thrive em alguns alimentos e outras bactérias
prosperar com alguns alimentos e outras bactérias
will prosperar com outros alimentos que eles são
prosperará em outros alimentos que eles estão
prosperarão com outros alimentos, eles estão fortemente interligados com nossos
realmente fortemente entrelaçado com our
metabolism e tem um enorme impacto
metabolismo e ter um impacto enorme
metabolismo e ter um impacto enorme no nosso processamento de alimentos e no nosso
no nosso processamento de alimentos e no our
em nosso processamento de alimentos e em our health e doenças e eles foram
saúde e doença e eles foram
saúde e doença e eles foram vinculados a muitas doenças diferentes para
ligado a muitas doenças diferentes para
obesidade
diabetes doença cardíaca e até mesmo para
diabetes, doença cardíaca e até to
diabetes, doença cardíaca e até mesmo to cancer e doenças neurológicas que somos
câncer e doenças neurológicas estamos
câncer e doenças neurológicas, ainda somos uma comunidade científica tentando
ainda como uma comunidade científica tentando
ainda como uma comunidade científica tentando entender o que é bom e o que é
entender o que é bom e o que é
entender o que é uma boa e o que é uma composição bacteriana ruim e como podemos
uma composição bacteriana ruim e como nós
uma composição bacteriana ruim e como we can também muda isso com dieta e isso
também pode mudar isso com dieta e this
também pode mudar isso com a dieta e este é um campo ativo de pesquisa
é um campo ativo de pesquisa
é um campo ativo de pesquisa que estamos tentando entender, mas em
que estamos tentando entender, mas in
que estamos tentando entender, mas enquanto isso, conseguimos traçar o perfil
entretanto, conseguimos criar um perfil
entretanto, conseguimos traçar o perfil da composição bacteriana intestinal de Nindividuals
composição bacteriana intestinal de indivíduos
composição bacteriana intestinal dos indivíduos and com base em sua composição identificar
e com base na sua composição identifica
e com base em sua composição identificam foods que seriam adequados e correspondentes
alimentos que seriam adequados e correspondentes
alimentos que seriam adequados e correspondentes à sua própria composição bacteriana, portanto, enquanto
sua própria composição bacteriana, então while
we ainda não entendemos o caminho completo
ainda não entendemos o caminho completo
ainda não entendemos o caminho completo pelo qual podemos afetar as bactérias intestinais
pelo qual podemos afetar as bactérias intestinais
para melhor
we podemos utilizar e aproveitar o
podemos utilizar e aproveitar o
podemos utilizar e aproveitar a informação no intestino bacteriano
informações no intestino bacteriano
informações na composição bacteriana do intestino para adaptar a dieta
composição para adaptar a dieta
composição para adequar a dieta de um indivíduo para encontrar alimentos que
de um indivíduo para encontrar alimentos que seriam ideais para essa pessoa
você